Sistema Digestório

O corpo humano necessita de energia para realizar manutenção de suas funções, tal energia é obtida dos alimentos através da ingestão e digestão.

Trato digestório alto

. Boca

›Cavidade de entrada dos alimentos;

›Forrada por mucosa;

›Saliva

Glândulas salivares

›Digestão mecânica

Dentes;

Língua.

›Atividade enzimática

Ptialina (amilase salivar)

Age sobre o amido, quebrando-o em moléculas de maltose.

. Faringe

›Tubo muscular membranoso;

›Canal comum aos sistemas digestório e respiratório;

›Deglutição:

Palato mole se retrai;

Língua empurra o alimento para dentro da faringe;

A faringe se contrai e leva o alimento ao esôfago;

Ao se fecha para impedir a comunicação com a laringe (sist. Respiratório).

. Esôfago

›Conduto musculoso;

›Controlado pelo sist. Nervoso autônomo.

›Movimentos peristálticos

Estômago

›Contrações - órgão mais musculoso do sistema.

›Mistura alimentos com suco gástrico. Digere alimentos proteicos.

›3 grupos de células: produtoras de muco, parietais (HCl) e as principais (pepsinogênio).

›HCl converte pepsinogênio em pepsina.

›Pepsina quebra proteínas em peptídeos.

Intestino delgado

›Suco entérico (secreção do fígado, pâncreas e do próprio i.d.)

›Dividido em 3 partes: duodeno, jejuno e íleo.

›Duodeno: 20-30cm de comprimento. Recebe quimo para digestão de proteínas, carboidratos e lipídios. Auxílio do pâncreas (neutraliza a acidez) e do fígado. Enzimas: enteroquinase, peptidase, nucleotidase, matase, sacarase, lactase.

. Jejuno e íleo: absorvem nutrientes que ainda existem. Superfície interna com vilosidades e microvilosidades

Intestino grosso

›Reabsorção de água, sais minerais e vitaminas.

›Decomposição e fermentação de restos alimentares.

›Formação e acúmulo de fezes.

›Ceco e cólon.

›Acúmulo de fezes na última parte do intestino grosso (reto). Evacuadas pelo ânus.

Órgãos anexos ao sistema digestório

Glândulas salivares, pâncreas, fígado, vesícula biliar, dentes e língua são anexos do sistema digestório.

. Glândulas salivares

›Localizadas na cavidade bucal, são glândulas exócrinas responsáveis pela produção de saliva;

›A saliva lubrifica o alimento, elimina alguns germes, e inicia a digestão do amido por possuir a enzima amilase;

›Existem diversas glândulas minúsculas espalhadas pela boca (não produzem enzimas) e três grandes glândulas (produzem enzimas): parótida, sublingual e submaxilar.

. Pâncreas

›Glândula pertencente ao sistema digestório e endócrino, composto por cabeça, corpo e cauda;

›O pâncreas, por fazer parte de dois sistemas, possui duas funções;

›Pâncreas exócrino: produz enzimas e sucos digestivos que quebram proteínas, açúcares e lipídios em pedaços menores, auxiliando a passagem para o intestino;

›Pâncreas endócrino: produz hormônios como glucagon e insulina que regulam como o corpo trata os açúcares;

›Pâncreas exócrino é formado por células chamadas ácinos, e o endócrino é formado por Ilhotas de Langerhans.

. Fígado

›Metaboliza e armazena nutrientes, dividido em lobo direito, esquerdo, caudado e quadrado;

›Transforma galactose e frutose em glicose para ser absorvido pelo corpo;

›Armazena glicose em formato de glicogênio (estoque energético), para depois transformá-lo de volta em glicose, que pode ser utilizado pelo corpo;

›Transforma proteínas em aminoácidos;

›Armazena minerais e vitaminas;

›Filtra o sangue para eliminar as toxinas.

›Armazena e digere gordura

. Vesícula biliar ›O fígado secreta um líquido (bile) para atuar na digestão de gordura;

›A bile, através dos condutos hepático e cístico, chega na vesícula biliar e lá permanece até ser despejada no estômago para agir sobre o alimento.

. Dentes

›Os dentes são estruturas duras, calcificadas, cuja atividade principal é a mastigação.

›Os dentes estão protegidos por várias camadas de tecido, a mais externa, o esmalte, é a substância mais dura. Sob o esmalte, está situada uma camada de substância óssea chamada dentina.

› Existem três tipos de dentes, são eles: os incisivos, os caninos e os molares

›Os incisivos têm a forma de cinzel para facilitar o corte do alimento.

›Em seguida, há dois dentes chamados pré-molares, cada um com duas cúspides. Atrás ficam os molares, que têm uma superfície de mastigação relativamente plana, o que permite triturar e moer os alimentos.=

. Língua

›A língua é um órgão sensorial: percebe a conformação, a dimensão, a textura, a temperatura e o sabor dos alimentos.

›A língua movimenta o alimento empurrando-o em direção a garganta, para que seja engolido.

Na superfície da língua existem dezenas de papilas gustativas, cujas células sensoriais percebem os quatro sabores primários: amargo, azedo, salgado e doce

Alimentação

›Os alimentos que são considerados excelentes fontes de energia, auxiliam em certas ações que nosso corpo realiza como: estudar, trabalhar e brincar.

›Ressalta-se que cada alimento tem o seu valor nutritivo, as frutas, por exemplo, acumulam grande quantidade de água e sais minerais, principalmente ferro, cálcio, sódio e potássio.

Pirâmide Alimentar

›As principais metas da pirâmide alimentar são obter o consumo variado de alimentos, ingestão menor de gorduras saturadas e colesterol e etc.

›A adoção da pirâmide alimentar se propõe a mostrar de forma clara e objetiva como alcançar as necessidades de calorias e nutrientes da população utilizando seus alimentos habituais, tornando-a, mais prática e flexível.

Jogos para fixar o assunto: https://rachacuca.com.br/passatempos/x-tudo/2/sistema-digestivo/

Fontes:

https://www.todamateria.com.br/sistema-digestivo-sistema-digestorio/

https://www.infoescola.com/anatomia-humana/sistema-digestorio/

https://www.auladeanatomia.com/novosite/sistemas/sistema-digestorio/

https://planetabiologia.com/sistema-digestorio-funcao-anatomia-humano-resumo/

https://www.sobiologia.com.br/conteudos/Corpo/digestao.php

https://brasilescola.uol.com.br/biologia/sistema-digestivo.htm

Slides dos alunos:

Victória Maffaciolli

Pedro Antônio

Ana Clara

Caroline Moretto